Kinh nghiệm mua Vá xới cơm, xẻng xào đồ ăn và cây Spatula để vét bột, trộn bột làm bánh

Một chiếc xẻng xào thức ăn là vật dụng cần phải có trong mỗi gian bếp và thậm chí nó còn liên quan đến sự thành công hay thất bại của công việc nấu nướng. Tuy nhiên, sản phẩm cũng được sản xuất từ nhiều chất liệu khác nhau như thép không gỉ, silicone, nylon và gỗ.
Trong bài viết này cũng sẽ giới thiệu các bạn một số kinh nghiệm mua vá xới cơm, xẻng xào đồ ăn, cây Spatula để vét bột, trộn bột làm bánh,…

Một số kinh nghiệm khi lựa chọn vá, xẻng, cây Spatula nấu ăn

Thay đổi phù hợp theo loại chảo

Các chất liệu khác nhau của spatula phù hợp với các loại chảo khác nhau, để không làm trầy xước lẫn nhau thì việc lựa chọn sản phẩm có thể bổ sung cho nhau là điểm mấu chốt đầu tiên.

“Xẻng thép không gỉ” cho chảo sắt

"Thìa thép không gỉ" cho chảo sắt

Do khả năng dẫn nhiệt tuyệt vời của chảo sắt, các loại xẻng chống dính làm bằng polytetrafluoroethylen (hay còn gọi là Teflon) dễ bị hòa tan hoặc bong tróc lớp mạ do nhiệt độ cao, do đó, nên sử dụng loại chịu nhiệt cao, không gỉ.

“Xẻng silicon” không dễ làm hỏng chảo

"Thìa silicon" không dễ làm hỏng chảo
Quảng cáo

Lưỡi xẻng làm bằng silicone có kết cấu mềm mại. Dù dùng để chiên cá hay chiên cơm, nó có thể dễ dàng cạo các thành phần bám trên bề mặt chảo vào đĩa và đảm bảo rằng xẻng sẽ không làm tổn thương chảo khi nó được quay đi quay lại lớp phủ chống dính.

Ngoài ra, do trọng lượng nhẹ của loại xẻng này nên ngay cả những người không thường xuyên nấu nướng cũng có thể sử dụng dễ dàng. Ngoài ra, màu sắc và kiểu dáng bên ngoài khác của các sản phẩm này khá phong phú nên nếu bạn đặc biệt hơn về thời trang nhà bếp thì đây cũng là một lựa chọn tốt. Tuy nhiên, khi gel silicon tiếp xúc lâu với dụng cụ đun nấu có thể bị chảy, vì vậy hãy cẩn thận khi sử dụng.

Xẻng nylon

Thìa nylon
Cảm ơn đã đọc bài viết tại saohaivuong .com, mời bạn theo dõi những tin tức mới nhất trên FB
Quảng cáo

Độ cứng của xẻng trộn nylon là giữa thép không gỉ và silicone, ngoài việc nhẹ và không dễ làm xước nồi, nó còn có thể dễ dàng đảo các nguyên liệu vì không quá mềm. Ngoài ra, trong số các sản phẩm đó, có rất nhiều sản phẩm chức năng được ra đời theo nhu cầu khác nhau, dù là người mới bắt đầu sử dụng hay muốn chọn một chiếc xẻng có thể sử dụng được trên tất cả các loại xoong nồi thì sản phẩm ni lông sẽ là sự lựa chọn tốt nhất.

Xẻng gỗ nhẹ

Thìa gỗ nhẹ

Xẻng gỗ bề ngoài tuy đơn giản nhưng lại có kết cấu ấm áp của những khúc gỗ tự nhiên, dù chỉ đặt trong gian bếp. Ngoài ra, không dễ làm hỏng quá trình gia công và tráng phủ của nồi, không làm biến dạng hoặc hòa tan các chất có hại cho cơ thể con người do nhiệt nên có thể áp dụng cho hầu hết mọi loại nồi. Tuy nhiên, thiết kế cùn phía trước phù hợp hơn để xào chứ không phải để nấu theo hướng chi tiết như trứng tráng. Ngoài ra, sau khi làm sạch phải lau thật khô để không tạo cơ hội cho nấm mốc sinh sôi.

Chú ý đến khả năng chịu nhiệt độ cao

Chú ý đến khả năng chịu nhiệt độ cao của dao trộn

Mức độ chịu nhiệt của các chất liệu khác nhau là khác nhau, nên lựa chọn theo loại món ăn thường chế biến khi mua. Ví dụ, nhiệt độ bề mặt của chảo đun nóng có thể vượt quá 300 ° C. Nếu món ăn xào lâu, thì có thể dùng xẻng nylon và silicone với khả năng chịu nhiệt chỉ khoảng 200-300 ° C, hoặc bị biến dạng do nhiệt độ quá cao. Lúc này, nên chọn loại xẻng làm bằng thép không gỉ, có khả năng chịu nhiệt khoảng 700°C. Tuy độ cứng cao, có thể làm xước chảo nhưng ít bị biến đổi chất do nhiệt độ cao.

Quảng cáo

Và nếu bạn đang chế biến các món ăn thường xuyên hơn mà không cần nấu lâu, thì một chiếc xẻng bằng nylon hoặc silicone là quá đủ. Tuy nhiên, vẫn nên xác nhận kỹ khả năng chịu nhiệt của sản phẩm trước khi mua, tránh để dao tiếp xúc lâu giữa xẻng và chảo trong quá trình sử dụng.

Nhận decor tiệc sinh nhật theo yêu cầu

Xem thêm :

Quảng cáo
Chia sẻ suy nghĩ, quan điểm của bạn

Leave a reply

Tìm kiếm

Copyright Saohaivuong All Rights Reserved.

Sao Hải Vương
Logo